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Salsicharia Alpalhoense

Enchidos

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Endereço

Estrada de Castelo de Vide 8, 6050-019 Alpalhão

GPS

39.418809634006, -7.6166562977477

Telefone

A Salsicharia Alpalhoense, é um negócio familiar com mais de um século de existência, e está situada na freguesia de Alpalhão, no nordeste alentejano. O saber ancestral e experiência, transmitidos de geração em geração, são a base da nossa arte de produção de enchidos, com um sabor único e de elevada qualidade. Conservamos os métodos tradicionais de fabrico, mas remodelamos as nossas instalações para nos adaptarmos a novos padrões e condições de higiene e segurança alimentar.

Em 1998, as instalações foram remodeladas, contudo, mantiveram-se os métodos tradicionais de fabrico. Os enchidos da Salsicharia Alpalhoense são confeccionados a partir de carne criteriosamente seleccionada, que é migada e temperada. Depois de uma fase de maturação, segue-se o enchimento em tripa natural, sendo a cura feita em fumeiro de lenha de azinho.

Desta aliança entre tradição e modernidade, resultam produtos de charcutaria de excelência, cujo sabor difícilmente cairá no seu esquecimento.

Se nos encomendar mais de 3kg de produtos, a entrega da sua encomenda é gratuita num raio de 20km.
Também enviamos por correio e transportadora para todo o país.
Consulte-nos para mais opções!

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08:30 – 12:30 13:00 – 19:00

Terça-feira

08:30 – 12:30 13:00 – 19:00

Quarta-feira

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