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O sócio-gerente da Frubio, José Carlos Ferreira, foi um dos primeiros técnicos a promover a agricultura biológica em Portugal. Desde 1991 que faz formação para técnicos e agricultores e apoio técnico a agricultores biológicos. De 1999 a 2003 foi presidente da Agrobio – Associação Portuguesa de Agricultura Biológica e de…
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A Quinta D´Amoreira nasceu numa propriedade familiar com cerca de 1 hectare, onde inicialmente a produção era exclusivamente para consumo próprio. Pela sua localização alguns vizinhos, paredes meias com a propriedade, questionaram-nos da eventualidade de vender alguns desses produtos e assim nasceu a ideia de negócio que hoje prevalece e…
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A Quinta das Mélias, situada em Alcochete, é uma produção de agricultura biológica certificada. Estamos num mercado Agrobio perto de si!
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Empresa criada em 2007, que se dedica à produção agrícola, seguindo o Modo de Produção Biológica. A opção pelo modo de produção biológica advém da preocupação com a qualidade dos alimentos, a saúde, o ambiente e a defesa de uma prática agrícola mais sã. Apesar do um custo de produção…
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Catarina Burnay preserva receitas conventuais com a marca “Santa Clara de Assis” Tudo começou com a receita das Irmãs clarissas do Mosteiro da Nossa Senhora da Boa Esperança de Montalvo. Catarina Burnay adquiriu o gosto de fazer compotas quando apanhava amoras em Sintra, em criança. Entretanto as circunstâncias da vida…
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Erva Brava é um projecto familiar de agricultura regenerativa. O nosso objectivo é a produção de alimento inseridos no ecossistema deixando para trás um lugar mais vivo, mais saudável e mais produtivo. Regemo-nos pelo respeito pela Vida e pela Natureza procurando produzir numa busca constante por trabalhar com os processos…
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A Quinta do Bicho tem lugar em Chãs de Tavares, Mangualde, Viseu e tem como produção principal um produto tradicional que verificamos que se encontrava a desaparecer do mercado: a pêra seca, também conhecida como presuntinho de Viseu, pela sua semelhança a um pequeno presunto. Apostamos nas novas técnicas de…
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O zumbido das abelhas e insetos refletem o ambiente saudável onde os nossos vinhos são produzidos. Métodos de agricultura biológica aliados a uma sustentabilidade integrada estão na base das decisões que tomamos. Colheitas com menores rendimentos, mas com uma qualidade visivelmente superior e uma abundante flora de espécies selvagens, ervas…
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